Cocktail Dînatoire Mixte 16 pièces
25,60 €
HT
Assortiment de 16 pièces/pers. composé de 12 pièces salées et 4 mignardises sucrées
Commande pour 10 convives minimum
Elaboré par notre chef cuisinier avec des produits frais et de saison.
Serviettes et couverts cocktail en bois inclus.
Le Salé :
Opéra de saumon au Pesto et Mozzarella
Cuillère de chorizo, légumes à l'orientale et copeau de Parmesan
Verrine de tartare de mangue, avocat et crevettes
Verrine de pomme Granny Smith aux baies de Roses et saumon fumé
Opéra de foie gras
Blinis à la mousse de chèvre infusée au thym
Navette au jambon de Vendée
Sablé au curcuma et tomate confite
Pain nordique à la crème de poivron, poulet et roquette
Cake au chorizo
Gougère au Vieux Emmental
Bouchée de Fourme d'Ambert et Spéculoos
Le Sucré :
Surprise exotique : pâte sucrée compotée de mangue passion et crémeux mangue
Financier cacahuète et sa ganache au caramel
Kandary : biscuit chocolat, mousse chocolat, feuilletine et crémeux vanille
Pavlova citron
Allergènes : gluten, lactose, œuf, fruits à coque
En cas d'indisponibilité de certains produits liée à des aléas d'approvisionnement, nous nous réservons la possibilité de modifier l'assortiment avec des produits d'une valeur équivalente.
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